Las sustancias nutritivas

Las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos sanos son la fuente de materia y energía que nuestro cuerpo necesita. Estas sustancias son:

•  Proteínas. Forman la masa muscular,  transportan sustancias en la sangre, intervienen en la defensa del organismo, etc. Se encuentran en la carne, pescado, productos lácteos.

• Grasa y aceites. Nos aportan energía y protegen nuestros órganos contra el frio y los golpes. Se encuentran en el aceite, la margarina, la mantequilla. 

• Glúcidos: También nos proporcionan energía aunque menos que las grasas. Están en el arroz, la pasta y las legumbres. 

• Vitaminas y sales minerales: Intervienen en procesos como el funcionamiento del sistema nervioso o la contracción de los músculos. Se encuentran en la fruta y verdura.

A continuación podéis ver una canción como resumen de cómo hay que comer.

Si queréis también podéis pinchar en este enlace para escuchar una interesante explicación sobre la nutrición.

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¿Os animáis a hacer esta sopa de letras?